📢 КРУГЛЫЙ СТОЛ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

26 июня 2025 года | Начало в 11:00
г. Вологда, ул. Лермонтова, д.15, конференц-зал Вологодской ТПП

Уважаемые коллеги!
Союз «Торгово-промышленная палата Вологодской области» приглашает вас принять участие в круглом столе, посвящённом актуальным изменениям в санитарно-эпидемиологических требованиях и новой системе контрольно-надзорных мероприятий в 2025 году.

Если вы работаете в сфере общественного питания, розничной торговли или пищевого производства — это мероприятие для вас!

Цели встречи:
• Обсудить новые законодательные нормы, которые уже вступили в силу
• Разобраться в формате проверок по новым правилам
• Понять, как грамотно и без лишнего стресса выстроить работу бизнеса в новых условиях
• Узнать, какие нарушения чаще всего выявляются
• Получить практические советы по внедрению ХАССП и контролю качества продукции

Что вас ждёт в программе:

Санитарные требования в 2025 году
Какие изменения произошли в нормативных актах? Что теперь важно учитывать работодателю? Какие риски могут повлечь за собой несоблюдение норм?
Комментирует Управление Роспотребнадзора по Вологодской области

Обновлённый формат проверок
• Как теперь классифицируются контрольные мероприятия
• Что такое Единый реестр КНМ
• Плановые и внеплановые проверки: как готовиться
• Какие бывают формы проверок и в чём различие между документарными и выездными
• Как фиксируются нарушения и какие есть новшества в оформлении доказательной базы
• 294-ФЗ и 248-ФЗ: в чём отличия подходов?

Реальные кейсы и практика проверок в 2025 году
• Какие нарушения чаще всего выявляются в кафе, ресторанах, магазинах, на производствах?
• Что вызывает особое внимание контролирующих органов?
Выступает Прокуратура Вологодской области

ХАССП: польза или формальность?
• Что включает в себя система ХАССП
• Почему её внедрение становится не просто обязательным, а практически выгодным
• Как она помогает выстроить стабильные процессы, снизить риски и повысить лояльность клиентов
Эксперт: Севостьянова Валентина Николаевна

В финале — открытое обсуждение, ответы на вопросы участников и нетворкинг с коллегами и специалистами отрасли. Возможность обсудить реальные кейсы, задать волнующие вопросы и найти полезные контакты.

Участие бесплатное.
Зарегистрироваться: forms.yandex.ru/u/67442ea7...

Контактное лицо:
Драницына Елена Николаевна
Руководитель Департамента партнёрских отношений Вологодской ТПП
тел. (8172) 72-46-87

Следите за обновлениями, делитесь новостью с коллегами и не упустите возможность подготовиться к переменам вместе с экспертами!